Il cuore della cooperativa è la mela di montagna che cresce in Valle d’Aosta nei frutteti dei soci, alle pendici delle montagne. Il clima ventilato e asciutto, tipico di questa regione, frena lo sviluppo di patologie fungine, a tutto vantaggio della salubrità dei frutti e permettendo di ottenere mele dalle elevate qualità organolettiche.