Nuovo accordo tra l’O.P. Joinfruit and the Consorzio Ramassin del Monviso – Valle Bronda for the promotion and marketing of ramassin, a small blue-violet plum, Slow Food Presidium and excellence of the Saluzzo area.
L’intesa ha un duplice obiettivo: expand the market for this characteristic cultivation dell’area della Valle Bronda e Valle Po verso la GDO e un più ampio pubblico di consumatori, e enhancing the territory attraverso una promozione mirata a cura dei partner dell’accordo, che verseranno una percentuale minima al Consorzio (il 2% delle vendite) per potenziare ulteriormente le strategie di sviluppo del territorio.
Punto fermo dell’accordo è la protection of producers, which will be guaranteed by Joinfruit of a commercial and pricing policy that ensures a profitable threshold: “D’altro canto – sottolinea Bruno Sacchi, Director of Joinfruit – i produttori sono i veri custodi del territorio e, come Organizzazione di Produttori, è nostra ferma intenzione non guardare solo alle quantità ma alle eccellenze, valorizzando ciò che di meglio il nostro Paese ha da offrire, nell’ottica di una sostenibilità che sia equa, inclusiva e orientata al benessere di tutta la filiera, dall’agricoltore al consumatore.”
“Il ramassin è un prodotto di nicchia che identifica un territorio - adds Dario Morello, President of the Consortium which brings together producers from the municipalities of Brondello, Castellar, Pagno and the hilly part of Saluzzo – e sin dalla nostra fondazione nel 2006 abbiamo operato per sostenere aziende e prodotto, con l’obiettivo di creare occupazione e salvaguardare la specificità di quest’area: la sinergia con Joinfruit ci permette di dare nuova linfa a questa filosofia.”
Joinfruit inizierà la commercializzazione del ramassin a luglio, con la lavorazione del prodotto nei magazzini di uno dei soci dell’OP, la Ponso Agricultural Cooperative of Saluzzo, e l’utilizzo di un packaging ad hoc che possa renderlo riconoscibile e identificabile con il territorio da cui proviene, anche attraverso la presenza del marchio del Consorzio e del logo “Presidio Slow Food”. Per dare una ancora maggiore spinta alla promozione territoriale, il Mayor of Saluzzo, Mauro Calderoni, presente alla firma dell’accordo, ha messo a disposizione il marchio appena registrato di Terres Monviso, brand created to enhance the products of the Saluzzo district.
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