Come tutte le nostre mele, anche le Granny Smith provengono da un’area di coltivazione tra i 400 e gli 800 metri sul livello del mare, con caratteristiche pedoclimatiche peculiari che esaltano la qualità dei frutti. La Granny Smith è la tipica mela verde, dalla buccia brillante e lucida, la polpa di colore bianco, croccante, succosa e inconfondibile per il suo sapore acidulo e lievemente aromatico.