I climi freschi e temperati delle valli del cuneese sono l’habitat ideale per le nostre Pere Conference, dolci e profumate, dalla polpa bianca, leggermente acidula e croccante al palato quando la buccia è di colorazione giallo-verde e morbida, molto dolce e fondente quando i frutti raggiungono piena maturazione e il colore vira verso il giallo-ruggine.